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发布日期:2024-03-22 09:58    点击次数:201

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与巴南邂逅的时光

文/林夕

哟 嗬 喂

什么红来舍

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红满天啰喂

什么红在田中间嘛

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红在田中间啰喂

哪样红在舍

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那屋团转啰喂

……

当一首重庆巴南木洞村歌响起时,咱们围坐在一堆熊熊甩手的篝火旁,赏玩着巴南羊鹿山的夜景。此时,昂首可见皓月当空,星光精明,乡间夜晚的缕缕冷风轻拂我的面颊。记不起多久莫得到这么崭新的乡村居住,也记不起多久莫得在这么的萧疏休憩。停驻仓猝的脚步,放下餐风露宿的行囊,趁着蟾光纯洁,我仿佛奔走在儿时外婆屋前的那一派田埂上。

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照进童年的蟾光

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小本事,我在外婆家长大。外婆家在巴南的迎龙镇。紧记外婆家门前有一派境界。那片地里种着甘蔗、冬菜、青菜……当甘蔗长过大东说念主高,叶子越来越珍稀,清晰红褐色的甘蔗杆,我和表弟就盼着,跟在外婆死后去地里砍甘蔗。手拿一根长长的甘蔗,我和表弟猴急着用牙齿撕开甘蔗皮,咬上一口,满嘴皆是甜滋滋的汁水,约略童年皆浸泡在这么的甜密里。

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外婆门前的这片境界也种着稻谷。夏天的夜晚,每次从田埂过程,听得蛙声一派。而我的顾虑里最深远的却是在秋天,稻谷收割完的时光。在一场劳作之后,东说念主们得以休息良晌。

场院里偶尔会放露天电影。大东说念主小孩子皆早早吃完晚饭,端着小板凳围坐在一齐。大东说念主们一边看电影,一边聊天;小孩子们则在一旁追跑打闹。看完电影回家,走到外婆家门前的田埂上,东说念主们还在饶有兴味地盘问电影里的故事。此时,夜空里明月高悬,蟾光如水。蟾光照在水里,水里一派后堂堂的。咫尺一派吞吐,会分不清那儿是水,那儿是蟾光。这个本事,有不小心一脚踩进水里的,会逗得全球捧腹大笑。

家乡菜——外婆菜

巴南丰盛古镇是一座有着上千年历史的文化古镇,具有“一脚踏三县”的特殊地舆位置。现有建筑最早的赞助年代为宋代,主要的传统街巷有福寿街、十字街、江西街。古镇较好地保存了明清时间的石板街。当咱们一转东说念主踏上斑斓的石板,石板上的苔藓吞吐可见。青石板两旁有明清时期的吊脚楼,阳光从屋檐流泻下来,一时会以为时光慢了起来。这些青石板络续起了古镇古街,造成回字形的街巷。让东说念主惊喜的是,这里仍然居住着老巴县原住民。当你过程四合院时,会看见门窗、房檐、堂檐雕塑着精采的花鸟虫兽。偶尔从一些东说念主家的围墙里探出金碧光芒的绣球,蛮横奔放的三角梅,你会有一种走进大街冷巷的东说念主间点火里的怡然之感。咱们在这个回字形的街巷里漫走,踩在这方地盘上,看着那些古朴的民居,仿佛就这么一直走下去,就能走到外婆家的门前,仿佛就能回到儿时安静无比的光阴里。

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“外婆菜,隧说念的农家自制咸菜……”我的脚步停在了一家小摊前,一罐一罐的农家咸菜引起了我的珍爱。

“敷衍尝,敷衍尝,这个咸菜滋味巴适得很……”雇主递给我一块冬菜,新2代理开户满脸笑貌地看着我。严防着这些泄气出阵阵幽香,裹带着辣椒、花椒、葱姜滋味的咸菜,一些尘封已久的往昔在我的心中逐步苏醒。放进口中,麻辣味儿立即叫醒味蕾,轻轻一嚼,感受到冬菜菜茎的韧劲,紧接着又是一股咸香充盈着口腔。本来,它叫“外婆菜”。

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小本事,每到冬天,外婆家门前的冬菜长得邑邑苍苍。外婆把这些冬菜收回家,搭在竹竿上曝晒。等冬菜的水分蒸发后,收下来洗干净,在阴冷处晾干。外婆将冬菜的叶和茎切成均匀的小段,再一层一层地铺在陶罐里腌制。外婆还要非常小心性盖好陶罐盖子,密封好罐口。接下来冬菜就在陶罐里逐步发酵。过了十天半个月,掀开陶罐时,冬菜的幽香会扑鼻而来。每当这个本事,外婆就会捏起一碗冬菜,在锅里倒入菜油,和着辣椒,花椒,葱姜、泡豆角、萝卜干一齐翻炒。过程她的巧手一番煎炒,总共厨房皆有余着浓烈的麻辣咸香。我就跟在外婆死后,眼馋地望着碗里的菜。外婆会夹一口,喂进我的嘴里,我就逐步嚼着,试吃内部不同食材的滋味。外婆告诉我她作念的是干咸菜。随后,这说念咸菜便是咱们饭桌上必不成少的适口。唯一有这说念干咸菜,我吃饭会荒芜香。

此时,这么一说念叫外婆菜的冬菜却将我的顾虑拉回到久远的童年。对于童年的顾虑,对于外婆的爱的滋味在这里簇拥而至。我其时并不知说念,外婆亲手作念的咸菜其实便是她的家乡菜。我也更莫得念念到在外婆离开咱们多年以后,我会在她的家乡,在这么一座保持着淳厚俗例的小镇,再邂逅这说念原汁原味的咸菜,而它的名字就叫“外婆菜”!

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7日晚间,人福医药发布公告称,接到实际控制人艾路明通知,艾路明于2023年8月7日收到中国证监会《立案告知书》(编号:证监立案字0052023014号),因涉嫌信息披露违法违规,中国证监会决定对其立案。

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……

离开巴南时,这首名叫《什么红来红满天》的巴南非遗村歌一直回响在我的耳旁。巴南这片地盘,传承着陈腐的“巴”文化,曾是我的祖辈起劲赞助的场所。这片地盘有着我童年的安静和母亲的芳华年华。就像那些回字形的古街古巷,清风朗月,却怎么也走不出内心深处的归来。 

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(作家系重庆市作协会员)

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责编:陈泰湧

审核:冯飞

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